2ヶ月の備蓄食糧でつくった一週間分のメニューの例

私たちが新型インフルエンザのパンデミックに備えた2か月分の備蓄食料品で作った一週間分のメニューの例をご紹介します。ページの下に写真で各料理を紹介しておりますのでご参考になさってください。


保存食にはカップ麺や缶詰、カンパンなどがありますが地震や水害などの災害と違い、新型インフルエンザの流行では自宅で水道、ガス、電気を使って調理できる可能性が高いと考え、簡単な調理で食べられるメニューにしています。

もちろんライフラインが使えない場合を想定した非常食を備蓄しておくことも大切で、そちらも別のページでご紹介しています。

普段も活用できる!一週間分の献立例

あくまで恐ろしい新型インフルエンザが流行した非常時の食事なので、日常の食事よりも栄養バランスや色取り、品数に劣るところはありますが、インスタント食品オンリーの食事よりは日常の食事に近づけようと食材を選びました。 

>>使用している食材のリストはこちら

長期にわたって維持、管理がしやすいように、できるだけ日常で多くつかっている食材で保存期間のある程度長いものを選んで献立を作っています。おかげで忙しいくて買い物に行けない時や家計がピンチの時にもかなり頼もしい食材とメニューとなりました。

>>備蓄食糧でこんなメニューもつくれます


月曜日の献立

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【朝食】 ご飯と味噌汁の朝食

【昼食】 わかめ入りラーメン

【夕食】 マカロニグラタンとワカメ入りコンソメスープ


火曜日の献立

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【朝食】 ご飯と味噌汁の朝食

【昼食】 ミートソースパスタとコーンポタージュ

【夕食】 魚肉ソーセージのチャーハンとひじきの煮物

水曜日の献立

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【朝食】 ご飯と味噌汁の朝食

【昼食】 青菜の混ぜ込みおにぎりとツナ入りはるさめ海草サラダ

【夕食】 かき揚げと切り干し大根の煮物


木曜日の献立

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【朝食】 ご飯と味噌汁の朝食

【昼食】 ひじきパスタとコーンポタージュ

【夕食】 さば缶カレーとツナ入り海草サラダ


金曜日の献立

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【朝食】 ご飯と味噌汁の朝食

【昼食】 ホットケーキとフルーツ

【夕食】 スパム入りケチャップライスとわかめ入りコンソメスープ


土曜日の献立

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【朝食】 ご飯と味噌汁の朝食

【昼食】 スパム入りトマトパスタとコーンサラダ

【夕食】 魚肉ソーセージの炒め物と高野豆腐と干ししいたけ煮物


日曜日の献立

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【朝食】 ご飯と味噌汁の朝食

【昼食】 ツナのパスタとコーンポタージュ

【夕食】 レトルトカレーとコーン入り海草サラダ

<2ヶ月分の購入費用は?>

2か月分の備蓄食糧はこの1週間メニューを8週間作れる食材の量になっています。各食材の必要量と購入に必要な費用の例をPDFファイルにまとめていますのでご参考になさってください。PDFファイルはTOPページよりダウンロードできます。

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